Melyik gyümölcsfa virága van a képen?

A gyümölcsfák közül a sárgabarack, az egyik leginkább fagyérzékeny gyümölcs az első a virágzásban. A fákon már januárban elkezdenek fejlődni a rügyek.

A gönci fajták pedig már március elején virágzásba kezdhetnek. Ezért is tehetnek bennük könnyen kárt a téli és a kora tavaszi fagyok. Amelyik virág a fagyokat túléli, hibátlan gyümölcsöt terem.

A Kárpát-medencében a nyári napsütéses órák magas száma kedvező a sárgabaracknak. Édes, zamatos ízét ennek köszönheti.

Sárgabarack fa

Pálinkának ajánlott fajták

Pálinkának saját tapasztalatunk alapján a következőket ajánljuk leginkább:

  • Gönci magyar kajszi,
  • Magyar kajszi C235
  • Ceglédi óriás.

Érési idejük július eleje-közepe. Ezek tipikusan nem a boltokban kapható tökéletes kinézetű fajták. Apróbbak (mondjuk a Ceglédi óriás nem😁), puhábbak és sérülékenyebbek is az áruházi gyümölcsöknél. Cserébe viszont sokkal zamatosabbak is.

Nagymamád is biztosan ilyen gyümölcsökből készíti a híres baracklekvárját.

Sárgabarack gyümölcs

További virágzási sorrend

A sárgabarack után a virágzási sorrend a következő:

  • őszibarack,
  • szilva,
  • cseresznye, meggy,
  • körte, alma, birsalma,
  • szamóca és a málna.

Réti Gasztromagazin

Italgasztronómia középpontban a Pálinkával és a Ginnel

Érdekességek, tudnivalók, italreceptek, ajándékötletek

Igen, érdekel!
  • Sárgabarack pálinka díszdobozban 2db pálinkás pohárral

    Sárgabarack pálinka 350ml díszdobozban 2db pálinkás pohárral

    7.000 Ft (bruttó)
Június 12: A Gin Világnapja

Június 12: A Gin Világnapja

Története Ma, június 12-én ünnepeljük a Gin Világnapját. Az első megemlékezést 2009-ben tartották erről a világszerte népszerű italról. Az angol Neil Houston azért szervezte meg ezt a napot, hogy összehozza barátait egy közös ginivászatra Birmingham. A következő évben...

A tökéletes Gintonik titka

A tökéletes Gintonik titka

A tökéletes Gintonik Az ital tökéletes elkészítésének a kulcsa az előkészítésben rejlik. Fontos, hogy minden hozzávalót és szükséges eszközt készíts a kezed ügyébe. Így az összeállítás könnyen megy majd, nem kell kapkodnod. Azt szeretem a gintonikba a pálinkával...

Házi bivaly a Hanságban

Házi bivaly a Hanságban

Mikor vendégeink a környék látnivalóiról kérdeznek minket, a Fertő-Hanság Nemzeti Parkot az elsők között szoktuk említeni. Lébény és Tárnokréti közti szakaszon található a park legvédettebb része. Ide telepítették át a Fertő-tó mellől a szürkemarha- és...

10 fontos dolog a Gintonikról

10 fontos dolog a Gintonikról

1. A tonik alapanyaga, a kinin a Dél-Amerika őserdeiben elterjedt kínafafélék kérgéből származik. 2. A kínafa kérgéből nyert kivonatot kezdetben hidegrázás ellen és izomlazítóként használták. A 17. századtól kezdték el a malária ellen alkalmazni, megkönnyítve ezzel az...

Szólj hozzá!

Pin It on Pinterest