Története
Ma, június 12-én ünnepeljük a Gin Világnapját. Az első megemlékezést 2009-ben tartották erről a világszerte népszerű italról.
- Az angol Neil Houston azért szervezte meg ezt a napot, hogy összehozza barátait egy közös ginivászatra Birmingham.
- A következő évben a helyszínt áttették a kultikus londoni ginbárba, a Graphic-ba és az interneten csak Gin Monkey néven ismert Emma Stokes is bekapcsolódott a szervezésbe.
- Az ismert ginrajongó hölgy 2013-tól hivatalosan is átvette a szervezést és ettől kezdve globális ünnepé fejlődött. A világ több, mint 30 országában zajlanak ilyenkor események a gin ismertségének további terjesztésére.
Erzsébet királynő
Június 12-e a ginen kívül Angliában másról is nevezetes: a nagy gin rajongó, Erzsébet királynő hivatalos születésnapját tartják ekkor.
Az uralkodó igazából nem ekkor, hanem április 21-én született. De egy 1748-ra visszavezethető hagyomány miatt az angol uralkodó születésnapját egy nyári napon is meg kell ünnepelni. Ilyenkor ugyanis könnyebben elkerülhető az esős és hideg időjárás, ami megnehezítené az utcai parádé megrendezését.
Dubonnet ginkoktél
A 95 éves Erzsébet királynő kedvenc koktélja ez, amit ebéd előtt fogyaszt étvágycsinálónak.
Dubbonet: francia likőrbor, amit gyümölcshéjjal, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítenek. Fontos összetevője még a kinin. Az 1840-es években azért is kezdték el készítését, hogy a francia idegenlégió katonái könnyebben jussanak a malária legyőzéséhez nélkülözhetetlen gyógyszerhez.
Recept:
- két rész Dubonnet Rogue (vörösborból készült, félédes változat)
- egy rész gin (a fügés-almás-fahéjas jegyeket magán viselő R3 GIN az ajánlásunk)
- egy szelet citrom
- és pontosan két darab jégkocka
Ünnepeld te is a mai napot egy pohár tetszésed szerint elkészített kézműves magyar Réti Ginnel –>
Réti Gasztromagazin
Italgasztronómia középpontban a Pálinkával és a Ginnel
Érdekességek, tudnivalók, italreceptek, ajándékötletek
Gin-kerék: Szín, Íz, Érzet
A Gin egyedisége Azt már megbeszéltük, hogy a gin nélkülözhetetlen összetevője a boróka. Ettől gin a gin. Egyediségét viszont pontosan a többi összetevőben kell keresni. Minden ginnek van egy sajátos botanikai listája, receptje, ami természetesen a mennyiségeket...
Nyitnak a teraszok! – Terasz a vendégháznál
Nyitnak az éttermek teraszai Magyarországon. Sajnos a szálláshelyek még nem. Így még a vendégházunk terasza is üres. De reméljük, hamarosan mi következünk. Akár már a jövő hétvégén. Addig jöjjön egy kis bemutató a mi teraszunkról, amit mi kemencézőnek hívunk... hát...
Kitalálod? Pálinka és Gin – Mi a különbség?
Pálinka és 2020 óta Gin is készül a Réti Pálinkaházban ugyanazon a német Müller típusú lepárlóberendezésen. Kérdezhetnéd, hogy egy gép, hasonló készítési technika (már, ami a lepárlást illeti), akkor mégis mi a különbség? Ezeket próbáltuk összegyűjteni neked: 1....
Old Tom Gin: A macskás sztori
Valószínű, hogy az Old Tom Gin az egyik legnehezebben körülírható gintípus, de az biztos, hogy a legjobb történet mégis ehhez a fajtához fűződik.Hogy kerül a macska a ginbe? Hát ez az. Jöjjenek a lehetséges variációk és ki-ki válasszon a neki legszimpatikusabból.😉 Az...
