Mikor vendégeink a környék látnivalóiról kérdeznek minket, a Fertő-Hanság Nemzeti Parkot az elsők között szoktuk említeni. Lébény és Tárnokréti közti szakaszon található a park legvédettebb része. Ide telepítették át a Fertő-tó mellől a szürkemarha- és bivalycsordákat. Igazi látványosságnak számítanak az út mellett legelő állatok.
Házi bivalyok – Mit tudhatunk róluk?
A bivalyokat az i.e. 4. évezredben háziasították Indiában és Kínában. A Kárpát-medencébe a Balkán felől kerültek be a 6. században. Magyarországon a bivalyt a 16. század óta tenyésztik és még 1911-ben is több, mint 155 000 élt hazánkban.
Kezdetben igavonó ereje miatt tartották, később már húsáért, tejéért és bőréért is. Manapság a természetvédelmi területeken látnak el fontos feladatokat. A nemzeti parkokban a vizes élőhelyek kezelésére használják. Legeléssel és taposással segítenek karbantartani a természetvédelmi szempontból fontos vizes élőhelyeket.
A bivalyok marmagassága 150-180 cm. A tehenek tömege 400-800 kg, a bikáké 600-700 kg.
Igénytelen állatok: megeszik a kákát, nádat, egyéb vízinövényeket.
Tudtad-e, hogy…
- a bivaly akár 20-25 évig is elél?
- a bivaly húsa a marhahúsnál is több foszfort és vasat tartalmaz?
- a bivaly magas, 8% zsírtartalmú tejéből készítik a mozzarella sajtot?
Réti Gasztromagazin
Italgasztronómia középpontban a Pálinkával és a Ginnel
Érdekességek, tudnivalók, italreceptek, ajándékötletek
GIN 1X1: Mi a GIN? Hogy készül?
Mi a GIN? Ahhoz, hogy egy szeszes italt ginnek lehessen nevezni, az uralkodó ízvilágot a borókának kell adnia. Minimális alkoholtartalma pedig el kell érje a 37,5 térfogatszázalékot. Ilyen egyszerű az egész. Ebből következően sokszínűségét nem a boróka, hanem az...
COVID teszt R1 GIN-nel
Egy vásárlói visszajelzést és egyben egy nagyszerű ötletet szeretnénk megosztani veletek. Nemrégiben volt egy kalandos megrendelésünk. Kaptunk egy emailt, amiben egy magyarországi kastély éttermének munkatársa rendelt tőlünk egy üveg R1 GIN-t. Meglepődtünk, mert nem a...
Gin & Tonic szerelemre hangolva – Valentin napra
Gin & Tonic szerelemre hangolva Egy pohárral itallal szeretnétek megünnepelni a Valentin napot? Hát persze, hogy a Gin & Tonic a legjobb választás. Nem kell mást tennetek, mint elkészíteni a tökéletes alap gintonikot, majd feldobni pár szerelmes hozzávalóval....
GINSZERELEM: Szerelmi bájital Valentin Napra
Szerelmi bájital Mióta ember létezik a földön azóta léteznek szerelmi bájitalok, afrodiziákumok. Alkalmaztak „csodaszereket” a szerelem bevonzására, a házasság megerősítésére, de a nemi vágyak fokozására is. Ezek a népszokások a világ minden táján kialakultak. Az...
