Light ‘N’ Stormy

= Dark ‘N’ Stormy fehér rummal

Bermuda nemzeti itala, ahol gyömbérsört és Gosling rumot (helyi barna rum márka) állítanak elő.

A legenda szerint az 1. világháború után a bermudai partokon letelepedett brit tengerészek fogyasztották először.

Hozzávalók:

• 4 cl Réti SZIRÉN Rum
• 7-9 cl gyömbérsör (ízlés szerint)
• 2 cl lime lé
• 1 cl cukorszirup (házilag készítve 2 rész cukor, 1 rész víz arányban)
• 2 csepp Angostura Bitter, gyógynövény keserű (opcionális) 
• Jég
• Lime szelet (díszítésnek)

Elkészítés

Felszolgálás Collins pohárban (hosszú, egyenes falú 3,5-4 cl űrtartalú pohár)

1. Rázd össze shakerben a hozzávalókat jéggel (kivéve a gyömbérsört)!
2. Töltsd jéggel teli pohárba a keveréket, majd az egészet öntsd fel a gyömbérsörrel.
3. Hosszú bárkanállal óvatosan keverj rajta egyet.
4. Díszítsd a peremét egy gerezd lime-mal vagy tegyél a pohárba egy szeletet belőle.

Egészségedre!