A Válasz: BORBÓL
- Írásos emlékek alapján az 1300-as évek elején Károly Róbert királyunk feleségének, Erzsébet királynénak a köszvényét kezelték rozmaringos „Aqua vitae„-vel, ami valószínűleg BORPÁRLAT
volt. Tehát kezdetben az égetett szeszt gyógyászati célra alkalmazták. - Gyakran csak égettborként emlegették. Később ezt a szót már gabona alapú italokra is használták.
- A XVII. századtól ezeket a gabona alapú párlatokat kezdték a szlovák nyelvből átvéve először PÁLINKÁNAK nevezni.
- A pálinka ma ismert és törvényileg meghatározott alapanyaga a GYÜMÖLCS a legutolsó volt a sorban. Az elsőként felhasznált gyümölcsfajta a SZILVA volt. Elterjedt volt még a SZŐLŐTÖRKÖLY
. A manapság legnépszerűbbnek számító BARACK
viszont csak az 1930-as évektől vált jelentőssé. - A PÁLINKA végül a XIX. század elejétől vált a gyümölcsalapú párlatok megnevezésévé. A borpárlatokra pedig a francia eredetű KONYAK szót kezdték használni.
Réti Gasztromagazin
Italgasztronómia középpontban a Pálinkával és a Ginnel
Érdekességek, tudnivalók, italreceptek, ajándékötletek
Mit isztok a pálinkán kívül? – Alkoholfogyasztási szokásaitok
Van élet a pálinkán túl, de alkohol azért legyen benne Pálinka- és ginbarátainknak feltettük a kérdést facebook és instagram oldalunkon, hogy mit isznak szívesen, ha éppen nem pálinkát. Megszülettek az eredmények! Köszönjük válaszaitokat! Lássuk, mik lettek a...
Barack, a legdrágább pálinkánk – miért is?
Sárgabarack, a legdrágább pálinkánk - miért is? A bolti pálinka drága Sokszor halljuk főleg magánfőzőktől, bérfőzetőktől, hogy miért olyan drága a pálinka a boltokban? Hiszen már a főzést terhelő adót is eltörölték. Először e tekintetben tegyük tisztába a dolgokat! A...
A tökéletes barackpálinka titka
Mi a tökéletes barackpálinka titka? Pálinkának való sárgabarack Első feladat, hogy tisztázzuk, neked milyen ízvilág jut eszedbe, ha a tökéletes sárgabarackpálinkára gondolsz? Az elegáns, könnyed, virágos, barackjoghurtos illat és íz az, amit elvársz? Vagy inkább...
Cefrézési útmutató kezdőknek INGYEN
Tanulj meg cefrézni! Cefrézési útmutató kezdőknek INGYEN! Szereted a pálinkát? Ehhez szeretnéd a cefrét magad elkészíteni? - Amiben a saját munkád is benne van, annak nincs párja:) Vagy csak nem szeretnéd, ha a kertedben található gyümölcsök kárba vesznének? -...
