Van élet a pálinkán túl, de alkohol azért legyen benne
Pálinka- és ginbarátainknak feltettük a kérdést facebook és instagram oldalunkon, hogy mit isznak szívesen, ha éppen nem pálinkát.
Megszülettek az eredmények! Köszönjük válaszaitokat!
Lássuk, mik lettek a KEDVENCEK!
Sör vagy Bor? BOR
Borivók országa. Mondták régen Magyarországra. A 2019-es KSH adatok ugyan a sört tették az első helyre 2,6 liter heti átlagos sörfogyasztással. Nálunk mégsem ő nyert. Ti MÁSOK vagytok!
A lehetséges okok:
- A környékünkön található borvidékek: Pannonhalmi, Soproni (de a Móri, Neszmélyi és az Etyek-Budai sincs messze). Ráadásul mostanában több itteni borászatnál történt generációváltás. A fiatalok pedig erős marketinggel népszerűsítik termékeiket.
- A másik lehetséges ok, hogy a Covid alatt változtak a fogyasztói szokások. A vendéglátóhelyek bezárása miatt többen pártoltak át a borra csapolt sör híján.
Gintonik vagy Pezsgő? GINTONIK
Boldogság! Nagy szerelmünk, a gintonik nyert. A gin Nyugat-Európa után Magyarországon is elindult hódító útjára. Megjelentek a magyar kézműves ginek. NEKTEK pedig egyre fontosabb, hogy olyan italt vásároljatok, amihez érzelmileg is kötődni tudtok.
Külön érdekesség, hogy a pezsgővel szemben tudott nyerni. Hiszen a gintonik nem egy készen kapott ital, ezt még el kell készíteni (szemben a pezsgővel). Igaz, a járvány alatt még erre is volt időnk. És azért az összeállítása nem is olyan nehéz. Azt látjuk, hogy nem is az éttermekben isszátok elsősorban, hanem otthonra veszitek és magatok készítitek.
Whiskey vagy Rum? RUM
Ha kicsivel is, de a rum lett a győztes. Sokfelől olvasni, hogy a rum lehet az új trend a jövőben. Az eredmény nálunk is ezt mutatja. Hogyan isszátok? Ez is változik. Már nem rumkóla a nyerő. A koktélokban persze még most is sokat használnak fel belőle (főként a fehér rumból). A sötét és arany rumokat (amik éveken át érlelődnek) viszont már önmagában, szobahőmérsékleten fogyasztják. Ezek közül a minőségi italok közül az egyik legismertebb a venezuelai Diplomatico rum. Nevét egy helyi nemesről kapta, aki szenvedélyesen gyűjtötte a Karib-térség párlatait. Az utazó diplomata készletéből gyakran kínálta meg barátait.
Roséfröccs vagy Koktél? ROSÉFRÖCCS
Sokáig vezető pozícióban volt a koktél, de a végén mégiscsak a fröccs nyert. Hiszen a fröccs a MIÉNK. Feltalálója, a Győrhöz erősen kötődő Jedlik Ányos az első fröccsöt 1842. október 5-én készítette el néhány barátjának, amit németesen spritzernek nevezett el. Költő barátja, Vörösmarty Mihály azonban inkább a magyaros FRÖCCS nevet adta az italnak. A koktéllal szemben a fröccs egyszerűen elkészíthető és hasonlóan frissítő hatású. A hígítás hatására a bor kevésbé száll a fejünkbe. A fröccs leggyakrabban friss, száraz fehérborokból készül. A roséfröccs az utóbbi időkben lett népszerű.
A koktélokat a legtöbben még bárokban választják, ahol nem nekik kell az elkészítéssel bajlódniuk. Pedig egy kis rákészüléssel az egyszerűbb koktélok otthon is könnyen elkészíthetők. Egy baráti összejövetelen pedig egészen biztos nagy sikert lehet aratni vele.
Réti Gasztromagazin
Italgasztronómia középpontban a Pálinkával és a Ginnel
Érdekességek, tudnivalók, italreceptek, ajándékötletek
Így születnek a legendák?! – Avagy hogyan lett Szent Miklós a Pálinkafőzők védőszentje
Szent Miklós legendája, az ajándékozás szokása December 6-a a myrai püspök, Szent Miklós napja. Miklós a 3. században élt Kis-Ázsiában. 19 évesen szentelték pappá. A szüleitől örökölt vagyont szétosztotta a szegények között. Segítette a gyermekeket, ezért már saját...
Adómentes párlatot hoz az új év a bérfőzésben
A 2020. november 26-án megjelent 261. számú Magyar Közlöny jó híreket hozott a pálinkafőzetőknek. 2021. január 1-gyel ugyanis módosul a Jövedéki Törvény. Az elfogadott törvénymódosítás szó szerint a következő: 132. § (1) Az adó alapja az alkoholtermék mennyisége...
Szőlő-rozmaring R2 GIN Crush (Koktélrecept)
Szőlő-rozmaring R2 GIN Crush (Koktélrecept) A cím mindjárt az elején magyarázatra szorul. Bocsánat, hogy nem fordítom, de nem találtam rá igazán jó magyar megfelelőt. Az angol "crush" szó jelentése törni, ami az elkészítés módjára utal. A fő hozzávalókat kezdő...
Köszönet Irsai Olivérnek
Kedves Olivér! Szeretnénk köszönetet mondani azért, hogy vagy nekünk. Születésed nemcsak édesapádnak és édesanyádnak köszönheted, mint az emberek általában. Bohn József nélkül ma senki sem ismerne téged. A nagykikindai születésű, sváb Bohn bécsi, párizsi majd...

