Története
Ma, június 12-én ünnepeljük a Gin Világnapját. Az első megemlékezést 2009-ben tartották erről a világszerte népszerű italról.
- Az angol Neil Houston azért szervezte meg ezt a napot, hogy összehozza barátait egy közös ginivászatra Birmingham.
- A következő évben a helyszínt áttették a kultikus londoni ginbárba, a Graphic-ba és az interneten csak Gin Monkey néven ismert Emma Stokes is bekapcsolódott a szervezésbe.
- Az ismert ginrajongó hölgy 2013-tól hivatalosan is átvette a szervezést és ettől kezdve globális ünnepé fejlődött. A világ több, mint 30 országában zajlanak ilyenkor események a gin ismertségének további terjesztésére.
Erzsébet királynő
Június 12-e a ginen kívül Angliában másról is nevezetes: a nagy gin rajongó, Erzsébet királynő hivatalos születésnapját tartják ekkor.
Az uralkodó igazából nem ekkor, hanem április 21-én született. De egy 1748-ra visszavezethető hagyomány miatt az angol uralkodó születésnapját egy nyári napon is meg kell ünnepelni. Ilyenkor ugyanis könnyebben elkerülhető az esős és hideg időjárás, ami megnehezítené az utcai parádé megrendezését.
Dubonnet ginkoktél
A 95 éves Erzsébet királynő kedvenc koktélja ez, amit ebéd előtt fogyaszt étvágycsinálónak.
Dubbonet: francia likőrbor, amit gyümölcshéjjal, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítenek. Fontos összetevője még a kinin. Az 1840-es években azért is kezdték el készítését, hogy a francia idegenlégió katonái könnyebben jussanak a malária legyőzéséhez nélkülözhetetlen gyógyszerhez.
Recept:
- két rész Dubonnet Rogue (vörösborból készült, félédes változat)
- egy rész gin (a fügés-almás-fahéjas jegyeket magán viselő R3 GIN az ajánlásunk)
- egy szelet citrom
- és pontosan két darab jégkocka
Ünnepeld te is a mai napot egy pohár tetszésed szerint elkészített kézműves magyar Réti Ginnel –>
Réti Gasztromagazin
Italgasztronómia középpontban a Pálinkával és a Ginnel
Érdekességek, tudnivalók, italreceptek, ajándékötletek
Kitalálod, mit főzünk ma?
Kitalálod? Mit főzünk ma? Nem, természetesen nem az ebéd készül az üstben. Pálinkát főzünk bérfőzetőink cefréiből. De mi az a gyümölcs, amiből még ilyenkor cefrét készítenek? Most ne beszéljünk azokról a renitensekről, akik még ilyenkor szedik elő a tavaly nyáron...
GIN 1X1: London Dry Gin Magyarországon?!
London ≠ Pannonhalma Londont sokan tekintik a GIN globális fővárosának. Tény, hogy a gin élvezeti italként (és nem gyógyhatású készítményként) való elterjedésében Anglia és fővárosa nagy szerepet játszott. A pálinkánál egyértelmű, hogy ha Pannonhalmi Törkölypálinkáról...
Kicsi falunk, Tárnokréti
Tavaszi séta a nyugalom szigetén Tárnokréti, kicsi falu Győr és Mosonmagyaróvár között félúton a Hanság szívében. Két utca és alig kétszáz lakos... ugye tényleg kicsi? Egy tavaszi séta keretében ismerd meg jobban, hogy aztán már ismerősként látogathass el hozzánk!...
Kitalálod? A virágzásról
Melyik gyümölcsfa virága van a képen? A gyümölcsfák közül a sárgabarack, az egyik leginkább fagyérzékeny gyümölcs az első a virágzásban. A fákon már januárban elkezdenek fejlődni a rügyek. A gönci fajták pedig már március elején virágzásba kezdhetnek. Ezért is...
